2月27日（火）鳥取県生協東部支所にて東部エリア会主催の産直ミニ懇談会「モーモー交流会」を開催しました✨5年振りの産直ミニ懇談会となった今回の交流会では、COOP牛乳産直交流協会設立等のお話をはじめ、産直商品の生産者 大山乳業農協様から牛乳のお話や飲み比べ、鳥取県畜産農協様からは産直牛について生産から販売まで一貫した品質管理を行っていること等の説明がありました。また、生産者の酪農家のナカムラファームの中村様からは、1日2回の搾乳の他に準備や牛の管理、飼料高騰の現状などご苦労されている様子を伺い知ることができました。その後、産直牛バラたれ漬けを使ったカルビ丼やミルクスープを試食しながら、組合員さんと生産者さんが親しく交流が出来た貴重な機会となりました。＊好評だったミルクスープのレシピもご紹介します！