7月12日(火)、知って納得！学んでお得！！な
「知っ得☆セミナー」を開催しました。
今回は、CS開発商品「恩納村産味付太もずく＆糸もずく」について学習しました。
ほどよい酸味の三杯酢で仕上げられた味付けもずくは暑い夏にぴったりの商品ですね。
沖縄県恩納村漁協と（株）井ゲタ竹内では養殖技術や品質向上のための
さまざまな取り組みを行っておられるそうです。
その一つが上質なもずくを選別する作業。
沖縄で収穫体験をしたことのある参加者からは「小さなエビや網を除去するのは
とても細かい作業で大変でしたよ！」との声も聞かれました。
支所長からは『低カロリーでダイエットにおすすめ』
『血糖値・血圧・コレステロールの抑制にも効果が！』と
健康効果もバツグンなことも聞けました。
また、買うことで海を守ることにつながる「もずく基金」についても
みんなで考える機会になりました。