2月21日（金）鳥取県生協　東部支所にて『南国元気鶏が美味しいわけ！』を開催しました。
　産直提携15周年を迎えた南国元気鶏のメーカーであるマルイ食品（株）の中村竜太様をお迎えし、商品学習と調理実習を行いました。
　マルイ農協グループは、ヒナ、飼料、農家、加工、販売、物流まで一貫した製造体制で取り組まれています。また、『生協組合員さんの願いに応えたい』と日本で初めてヒナから出荷までの全肥育期間、抗生物質・合成抗菌剤を添加していない飼料で育てることに成功し、15年間安心，安全を維持し、守り続けているとお話がありました。
　丸鶏解体実演では、いろいろな部位の説明があり、余すことなく命をいただいている大切さも学びました。
　その後、みんなで調理実習、試食を通じて生産者さんから直接話を聞くことができた貴重な機会となりました。

　参加された組合員さんに好評だったショウガがきいた”鶏もも肉と落とし卵のあったかスープ”は、寒い冬にぴったり、ぜひ作ってみてください💕