こんにちは！中部エリア会です♪

2月16日（金）知って納得！学んでお得な「知っ得セミナー」を開催し、2月4回鳥取県生協・おすすめ産直商品の『大山ブロッコリー』について学習しました。

ブロッコリーの栄養成分は、①ビタミンCはレモンの2倍以上多く、食べる量からしても非常に有効な野菜です。

②疲労回復､風邪の予防、ガン予防、老化防止にも効果があるそうです。

ブロッコリーは野菜の優等生です。

特に徹底した品質管理で作られている大山ブロッコリーは甘みが強く、エグミが少なく市場でも高い評価を得ている商品です。

参加者からは「今迄、注文していませんでしたが生産者の熱い思いに触れ少々高くても購入したいと思いました」・「産直の定義を説明して頂き改めて、品質の安心・安全を確認しました」等の感想がありました。

お勧めレシピでは、茎のきんぴら・翡翠団子・ふわふわ揚げ・へそ漬け等が紹介されてました。