商品・食育

東部地区『大山こめ豚「みみとん」学習会』を開催しました

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6月25日(金)に東部支所で
大山こめ豚「みみとん」学習会を開催しました。

産直商品の大山こめ豚が「みみとん」とネーミングされてから10年。
学習会では東伯ミート(株)の花本さん・稲田さんを講師にお迎えし、
「みみとん」と市販のお肉の違いを知る実験などを混じえながらの学習会でした。
参加いただいた方からは「SPF豚、循環型の畜産農業での飼育、
冷凍でも柔らかくで美味しい"みみとん"の特徴が分かりました!」
などの声がきかれました。