商品・食育

西部地区「肥後農産の学習会」を開催しました

10月12日(月)に西部エリア会で今年で産直提携20周年を迎える
肥後農産「産直ごぼう」「産直レモン」の学習会を開催しました。
産直ごぼうは、長期間貯蔵しなくてもいいように年4作に分け、
安全なごぼう作りを心掛けながら作られています。
おすすめ時期は、4月中下旬から収穫を始める水田ゴボウで色白で
香りの良いごぼうが収穫できるので、生のサラダで食べても美味しいんですよ!
産直レモンは、少しでも早く出荷出来るよう、ハウス栽培を取り入れておられ、
8月のお盆過ぎには収穫可能で青い状態で収穫するので、酸味も香りも貯蔵の
ものより優れているレモンです♡そんな2つの食材を使ってパスタなどを調理しました★
肥後農産の想いと産直商品の美味しさを実感できる時間となりました!


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