今日の料理に困ったら

ココットキッシュ

材料(ココット皿4個分)

4個
フィッシュソーセージ 2本
ブロッコリー 1/2株(約100g)
ミニトマト 8個
(A)
牛乳 200ml
生クリーム 150ml
小さじ1
ピザ用チーズ 40g

下準備

  1. フィッシュソーセージは5ミリの厚さに切る。
  2. ブロッコリーは小房に分け、固めに塩茹でする。ミニトマトはヘタを取り除く。
  3. 卵は溶きほぐし、(A)と混ぜ合わせ、卵液を作る。
  4. オーブンは200度に予熱する。

作り方

  1. ココット皿にCO・OPフィッシュソーセージとブロッコリー、ミニトマトをバランスよく入れる。
  2. ①に卵液を注ぎ、ピザ用チーズを散らし、オーブンで加熱する(約15分)。

ゆでたじゃがいも、ほうれん草、炒めたきのこなどを加えて作ってもおいしいです。

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