今日の料理に困ったら

チーズの西京漬け

材料

ベビーチーズ 4個
白味噌 100g
みりん 大さじ1
大さじ1

作り方

  1. ベビーチーズは、それぞれ4等分に切る。
  2. みりんと酒は耐熱容器に入れてラップをし、レンジに数秒かけてアルコールを飛ばす。
  3. ②と白味噌を合わせ、味噌床を作る。
  4. ③の味噌床にベビーチーズを入れ、2~3時間漬け込んだら出来上がり!

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