今日の料理に困ったら

野菜の「べんりで酢」漬け

材料:4人分

お好みの野菜( (大根・にんじん・れんこん・パプリカ・きゅうり・セロリ・プチトマト・新玉ねぎなど) 適宜
べんりで酢 1カップ

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. フタ付き容器に①の野菜とべんりで酢を入れて、冷蔵庫で漬け込みます。1日後からおいしく食べられます。

※べんりで酢+オリーブオイル=イタリアン風ピクルス、べんりで酢+ごま油=中華風ピクルス、べんりで酢にカレー粉を溶いて漬けるのもおすすめです。

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