今日の料理に困ったら

炊き込みご飯

材料(3人分)

1合
しょうゆ 大さじ1
CO・OPひじきドライパックパウチ 1個(50g)
CO・OPライトフレークツナ 1缶(80g)

作り方

  1. 米1合と水1合をポリ袋に入れる。具材(ひじき・ツナ缶・しょうゆ)も入れ混ぜ合わせる。中の空気を追い出しポリ袋をしっかり結ぶ。(炊き込みの具材は、米の1/3くらいが目安です)
  2. 水の入った鍋に①を入れて、加熱する。沸騰したら少し火を弱め、沸騰を続けながら30分加熱し、全体に火がとおっていることを確認したら、火を止め、鍋のお湯の中で10分くらい蒸らす。

【注意点】
★今回の調理には、ポリエチレンの0.03mmの厚さ、23cm×34cmのポリ袋を使いました。
★お鍋の中で加熱する時、鍋の底にポリ袋がついた状態が長くなると、ポリ袋が溶けることがあります。時々、鍋底から離すように持ち上げて下さい。
★浮いてきたら、中身に火が通るように、全体がお湯に浸かるように時々回して向きを変えてください。

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