今日の料理に困ったら

塩こうじハンバーグ

材料(2人分)

合い挽肉 1本
塩こうじ 30g
玉ネギ 100g
適宜

作り方

  1. 玉ネギをみじん切りにする。
  2. 材料を全部混ぜて粘りが出るまでよくこねる。
  3. 好みの大きさに丸める。
  4. フライパンに油をひき、両面を焼く。
  5. ハンバーグの半分の高さまで湯を注ぎ、ふたをして5~6分、蒸し焼きにする。

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