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とろとろお好み焼き

とろとろお好み焼き

材料(2枚分)

キャベツ

1/2個
2個
揚げ玉 適宜
豚肉 お好みで
お好み焼き粉 100g
120ml
(袋に記載の通り)
さくらのこめたまご 2個
長芋 適宜
マヨネーズ 適宜
かつおぶし 適宜
青のり 適宜

作り方

1. ボールにお好み焼き粉、水、卵を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2. キャベツと揚げ玉を入れ、混ぜ合わせます。
3. 200度に熱しておいたホットプレートに油を薄くひいて、生地を丸く流し込み、豚肉をのせて焼きます。裏面がきつね色になったら裏返して、しばらく焼きます。
4. 焼き上がったら、表に返して、ソースを塗り、すりおろした長芋、さくらのこめたまごの卵黄をのせ、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけてできあがり。

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