今日の料理に困ったら

シルバー(沖ぶり)しょう油漬けのあっさりおろし煮

もずくのドレッシング

材料

シルバー(沖ぶり)醤油漬け 4切れ
大根 300g
細ねぎ 15g
片栗粉 1/2個
適量
(たっぷり)
調味料A
しょうゆ 大さじ3
大さじ3
砂糖 大さじ3

※白だしや麺つゆでもOK

150cc

作り方

1. 大根はおろし、細ねぎは小口切りにする。
2. シルバーに小麦粉で打ち粉をし、フライパンに多めの油を入れ、中火で焼く。
3. Aのだしを煮立てた中に、シルバーを入れ、大根おろしと細ねぎを入れ、ひと煮立ち。

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