今日の料理に困ったら

鶏と生姜の炊き込みご飯

材料

7人分
お米 4合
鶏ひき肉 200g
めんつゆ2倍濃縮 200cc
生姜みじん 1片
人参 8cm
うす揚げ 2枚
干ししいたけ 3枚
刻みねぎ お好み

作り方

1.
フライパンに油をひき、鶏ひき肉、生姜を炒める。
2. 1.の粗熱がとれたら、研いだお米の中に煮汁だけを入れる。足らない分はしいたけのもどし汁や水を入れる。
3. 具を切り、ひき肉、人参、しいたけ、あげの順に炊飯器の中へ入れ炊く。

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