今日の料理に困ったら

コラーゲンたっぷり、鶏肉と野菜のヘルシースープ

材料

4人分
鶏もも肉 200g
白菜 適宜
水菜 適宜
しょうがスライス 2~3枚
昆布 5cm
大さじ3
みりん 大さじ1.5
小さじ1強
しょうゆ 小さじ1

作り方

1.
鍋に水5カップ(200ml×5)、昆布、しょうが、鶏肉、野菜を入れて火にかけ、煮立ったらアクをすくい、火を弱めて10~15分煮る。
2. Aで調理し、ひと煮立ちさせて火をとめる。

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