今日の料理に困ったら

モーモクレメダンジュ

材料

5人分
プレーンヨーグルト 500ml
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1と1/2

作り方

1.
プレーンヨーグルトは、ホエー(水分)を抜くため、ザルにキッチンペーパーを敷いた上にのせ、ボール等でうけて一晩くらい冷蔵庫へ入れる。
2. 生クリームと砂糖をボールに入れ、6分立て位に泡立て①と混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫でよく冷してから、器に盛り、お好みのジャムやフルーツをトッピングする。

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