今日の料理に困ったら

野菜たっぷりおやき

材料

1人分
ご飯 1カップ
1個
ソース 適量
ニンジン、ほうれん草 少量
かつお節、しらす干し 各適宜
サラダ油 少々

作り方

1.
ボウルに卵を割り入れて、よくかきまぜる。
2. ニンジンはすりおろし、ほうれん草は茹でて細かく刻む。
3. 1.にご飯、ニンジン、ほうれん草、かつお節、しらす干しを加えて、よくかき混ぜる。
4.
フライパンを火にかけて薄く油をひき、3.を2等分して弱火で焼く。
5. 焦げ目がついたら、返してもう一度よく焼く。
6. お好みでソースをかける。

ワンポイント 焼く大きさは、好みで。子どもが焼くときは、小さい方がひっくり返しやすいです。

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