今日の料理に困ったら

アボカドのカクテル

材料

4人分
完熟アボカド
1個
鶏ムネ肉 30g
わさび 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩、こしょう、酒、レモン汁 少々

作り方

1.
鶏肉は、塩・こしょうをし、酒をふりかけて電子レンジで約1分加熱し、食べやすい大きさにほぐしておく。
2. アボカドは、一口大に切り、レモン汁少々をふりかけておく。
3. わさび、マヨネーズ、塩、こしょうを合わせ、1.2.をボウルで混ぜ合わせる。

ワンポイント わさびは、辛味でなく隠し味&香り付けで抜群にいい仕事してくれますよ♪

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