今日の料理に困ったら

びっくり茶碗蒸し

材料

大きめの器に
2つ分
COOPさぬきうどん 2玉
4個
えび(頭付き) 6尾
ほたて 適量
だし汁
2カップ
みつば 適量
(こんぶと味パックでだしをdとり、白だし15ccと塩で味を調える)

作り方

1.
卵を溶きほぐし、その中にだし汁を入れ混ぜ合わせる。
2. 大きめの器にうどんを入れ、えび、ほたてを並べ、最後にみつばを散らす。
3. その中に1.をこしながら入れる。
4. 蒸し器に入れて蒸す。(竹串などを刺してみて、蒸し具合を確認しましょう)

 暑いときは冷やして食べてもOK! 取り分けながらいただきましょう!

 

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COOPさぬきうどん

外はもちもち、中はシコシコの歯ごたえが命のさぬきうどんの為、理想的なタイミングで釜揚げしてあり、急速冷凍して美味しさを眠らせています。保存料を使用しておらず、安心安全で、のどごしが良くコシの強いうどんです。

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