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かんぴょうのポン酢和え(ごま風味)

材料

4人分
ほうれん草 80g
かんぴょう 5g
かにかまぼこ 20g
コーン缶 20g
ポン酢 大さじ1.5
ごま油・すりごま 少々

作り方

1.
かんぴょうは戻して好みの硬さにゆでおく。
2. 1.を2cm位に切り、よく搾ってポン酢大さじ1で和え、下味をつけておく。
3. ほうれん草はゆでて、長さ3cmに切っておく。
4. かにかまぼこは、(半分に切り)ほぐしておく。
5. 2.4.とコーンを合わせ、残ったポン酢とごま油を加えて和える。
6. 5.を器に盛り、すりごまを上からかける。

 

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