今日の料理に困ったら

キャベちく焼

材料

 
A┌小麦粉 1人前1本ぐらい
 ├水 適宜
 ├つゆの素  
 └山芋(すりおろす)  
キャベツ(千切り)  
ちくわ(うす輪切り)  
天かす  
 
お好みソース・
マヨネーズ・青のり
 

作り方

1.
Aをよくまぜ、熱したフライパンに油をしき、1/2を丸く流す。
2. キャベツの千切りを1.の上にこんもりもり、ちくわ、天かすをちらす。
3. 生地が焼けたら2.の上に卵を落としひっくり返す。
4. 卵が焼けたらもう一度ひっくり返し、2つ折にして皿にうつす。
5. お好みソース、マヨネーズ、青のり等をかけて出来上がり。

ワンポイント 一銭洋食のようなちょっと懐かしさを感じる一品です。
一度食べたら忘れられないですよ!

 

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