今日の料理に困ったら

カマンベールフライのブルーベリーソース添え

材料

 
ちくわ 1パック
カマンベールチーズ 1/2個
小麦粉・卵・パン粉・
揚げ油
適宜
A┌ブルーベリージャム 大さじ3
 └水 大さじ3
つけ合わせ パセリ等  

作り方

1.
ちくわを3等分に輪切りにし、カマンベールチーズを穴に入れ込む。
2. 小麦粉・卵・パン粉の順につけ180℃の油で揚げる。
3. Aをひと煮立ちさせ、それをソースとしていただく。

ワンポイント ワインにも合うちょっとオシャレな味です。

 

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