今日の料理に困ったら

鰯のハーブ焼き

材料

 
イワシの開き 1袋
ハーブスパイスMIX 多め
少々
コショウ 少々
パン粉 適量
オリーブ油 50ccくらい

作り方

1.
グリル用皿にオーブンペーパーを敷く。
2. 解凍した鰯を並べ、スパイスMIXをたっぷりと、塩、コショウ少々をかける。パン粉をふり、オリーブ油をかけてレンジでグリルする。
3. おいしそうな焼き色がついたらOK。

ワンポイント とても簡単で美味しいですよ。
イワシにはビオチンという栄養素が多く含まれます。ビオチンは脂肪・糖質・たん白質の代謝に関与し、湿疹・皮膚炎などの緩和に役立ちます。

   

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いわしの開き

太平洋・鹿島灘沖周辺で漁獲された鮮度の良いイワシを便利なフィーレでお届けします。フライや天ぷらなどにどうぞ。

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