今日の料理に困ったら

ひとくちこうや豆腐とツナのパン粉焼き

材料

4人分
ひとくちこうや豆腐 3袋
牛乳 2カップ
塩・こしょう 各少々
A┌ツナ缶 小2缶
 ├玉ねぎのみじん切り 小1個
 └マヨネーズ 大さじ4
パン粉 適宜
粉チーズ 適宜
パセリ 少々

作り方

1.
ひとくちこうや豆腐は水でぬらし、鍋に入れ牛乳2カップを入れ4~5分煮て柔らかくもどす。塩、こしょうで調味しグラタン皿に流し入れる。(ひとくちこうや豆腐は1皿に5~6個くらいで)
2. ツナ缶は汁気を切ってサッとほぐし、Aの玉ねぎのみじんぎり、マヨネーズを混ぜ1.のグラタン皿にのせる。その上にパン粉、粉チーズを順にまんべんなく散らしオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら、パセリのみじん切りを散らす。

ワンポイント こうや豆腐を牛乳でもどすと木綿豆腐のようになります。牛乳がグラタン皿に残っても、パン粉が入るのでベタベタしない。

 

ピックアップ商品

COOPひとくちこうや豆腐

契約栽培された北米産の非遺伝子組み換え大豆だけを使用。収穫から流通、製造段階においても、他の大豆が混入しないように厳重に管理されています。輸入ルートもはっきりしていて、原料の確かさが特徴です。

アクセスランキング