今日の料理に困ったら

マヨクリームのミルクレープ

材料

 
【クレープ生地】(10~12枚)
A┌牛乳 1カップ
 ├たまご 2個
 ├さとう 大さじ1
 └しお 少々
薄力粉 1カップ
バター 大さじ1
【マヨクリ-ム】
B┌マヨネーズ 1/3カップ
 └イチゴジャム 1/2カップ
粉糖  少々

作り方

1.
Aの材料をボールに入れさとうがとけるまでよくまぜる。薄力粉をふるって入れ、粉っぽさがなくなるまでよくまぜる。
2. バターを小鍋に入れ火にかけとかし、少し色づくまで(紅茶の色くらい)こがす。熱いうちにボールに入れてよくまぜる。
3. 時間があればクレープ生地は常温で30分~1時間ねかせて下さい。急ぐ時はすぐ焼いてもさしつかえありません。
4. フライパンにお玉1杯弱入れ、おたまの底を使って広げて焼く。生地の表面が乾いたらひっくり返し裏も少しだけ焼く。クレープをさましておく。
5. Bを混ぜ合わせ、クリームを作る。クレープにクリームをぬりながら全部重ねる。1度冷蔵庫で冷やす。
6. 重ねたクレープを半分に切り重ねる(半月型にする)。冷蔵庫でよく冷やし食べる時に切り粉糖で化粧する。

ワンポイント マヨネーズといちごジャムで作ったクリームは、クレープにぴったり。気味悪がらないでおためしください。おすすめです。

 

ピックアップ商品

COOPマヨネーズ
九州産の卵を、産卵後3日以内に割卵し、加熱・殺菌したものを使用しています。卵黄で作られており、全卵のマヨネーズに比べてコクがあるのが特徴です。

アクセスランキング