今日の料理に困ったら

ほうれん草とベーコンのキッシュ

材料

 
1個
ほうれんそう 1/2束
しめじ 1房
ベーコン 5枚(100g)
牛乳 80cc
生クリーム 50cc
シュレッドチーズ 50g
バター 20g
塩・こしょう 少々

作り方

1.
ほうれん草を下ゆでし、水をよく切り、長さ3~4センチに切っておきます。
2. しめじは石づきを落としてほぐし、ベーコンはせん切りにしバターで炒め、ゆでたほうれん草を加えさっと合わせ、塩・こしょうをし、冷ましておきます。
3. ボールに卵を割りほぐし、牛乳、生クリームを混ぜ、塩・こしょうをします。
4. パイシートを敷いたパイ皿に(2)を詰め、(3)を流し入れ、上にチーズをふりかけます。
5. あらかじめ230℃に熱したオーブンに入れ、200℃で約25分焼きます。

ワンポイント 生クリームとパイシートがあれば中の具材(玉ねぎ、ミックスベジタブルなど)をアレンジして頂いたら手軽にキッシュが出来ます。

 

ピックアップ商品

COOPベーコンスライス

品質評価の高いデンマーク産豚(デンマークポーク)のバラ肉を使用しています。

アクセスランキング