今日の料理に困ったら

野菜いっぱいすいとん

材料

天ぷらの衣の残り
小麦粉
ベーキングパウダー
だし
野菜(数種類)
しょうゆ

作り方

1.
天ぷらの衣の残りに小麦粉、ベーキングパウダー(少々)、卵、水を足して天ぷら衣よりも少しかためにする。
2. だしで野菜を煮て、すまし汁くらいの味付けをする。
3. 中火くらいでだしがフツフツしている鍋の中へ衣をスプーンですくって流し落とす。ふたをして、少し煮ると出来上り。

ワンポイント 夕食に天ぷらをした次の日の朝食におすすめ。ポイントは天ぷら衣を作る時、冷蔵庫にしまえる容器で作る事。衣は長く保存できないので、次の日には使い切ること。

 

ピックアップ商品

COOP国内麦天ぷら粉

国内麦を使用した天ぷら粉です。1家族(4人分)にちょうどの300g。冷水や卵は不要です。

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