今日の料理に困ったら

ふわふわ玉子丼

材料

 
A┌水 200cc
 ├白だし 大さじ3
 └うすくち 大さじ1
B┌水 大さじ2
 ├片栗粉 大さじ1
 └たまご 3個
玉ネギ 中1個
みつば・のり 適宜

作り方

1.
鍋にAとうす切りにした玉ねぎを入れて煮る。
2. Bをボールでよくとき、ふつふつしている鍋に入れ弱火でかきまぜながらふわふわに火を通す(火が通りすぎてもかたくなりません)。
3. 火を止めてみつばをまぜ、ごはんにかけてのりをちらす。

ワンポイント とろ~りとした玉子とじタイプの玉子丼も好きですが、このふわふわタイプも我が家では好評です。大きな鍋で全員分一度に作れるのも手軽ですよ。

 

ピックアップ商品

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鶏の餌は、PHF(収穫後、殺虫・防カビ・防腐などの薬を使用していない)、NON-GMO(遺伝子組み換えをしていない)のトウモロコシや、良質の魚粉、米ぬかなど国内産の原料にこだわっています。季節によって飼料の配合を調節し、愛情を持って育てられた鶏が産むたまごは、安心・安全のおいしいたまごです。

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