今日の料理に困ったら

ミルクココアプリン

材料

 
A┌牛乳 250cc
 ├ココア 大さじ2
 └生さとう 小さじ4
B┌粉ゼラチン (1袋) 5g
 └水 大さじ2
コーヒー用ミルク 2個
バナナ(かざり)  

作り方

1.
水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
2. 鍋にAを入れ中火にかけさとうとココアを混ぜながらとかす。
ふやかしたゼラチンを入れ、とけたら火を止める。
3. こし器でこす。コーヒー用ミルクを入れてまぜ、型に流す。
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

ワンポイント 本当はゼリーなんですが、ココアが下にしずみ、盛りつけるとちょうどプリンの様です。バナナと一緒にどうぞ。

 

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