今日の料理に困ったら

ドレッシングベース

   

材料

 
玉ねぎ 1個
ニンニク 1片
 
濃口しょう油 400cc
みりん風調味料 100cc

作り方

1.
材料全部をミキサーで混ぜる。冷蔵庫で保存。

使い方

肉のソテーの味付けに、フライパンで焼いて仕上げに入れててりつける。切身の魚のつけ汁に、 からあげの下味に、チャーハンの味付けに。

●和風ドレッシング

材料

 
ドレッシングベース 200cc
100cc弱
100cc
こしょう 少々


 

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