食・くらし・学び

中部地区産直ミニ懇談会を開催しました

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2017年3月22日(水)、東部第二支所で『産直ミニ懇談会』を開催。『産直牛』でおなじみの鳥取県畜産農協

木下さん、漆原さん、井殿さん、美歎牧場の新田さん、『産直コープ牛乳』でおなじみの大山乳業農協 亀田さん、

真山さん、田中さん、コープ牛乳産直交流協会 森本さんの8名をお招きしました。

生産者のお二人からは、美味しいお肉や牛乳をつくるためにストレスを感じさせない環境づくりを行ったり、

体調の変化に早く気づいてあげ、日々愛情込めながら牛を育てていると伺いました。

その後は、グループで焼きしゃぶサラダやみるく鍋、牛肉の部位の食べ比べや牛乳の飲み比べも行い、みんなで味わいました。

 




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