食・くらし・学び

東部地区「井ゲタ竹内」商品セミナーを開催しました

 

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 7月3日(水)、味付もずくや淡塩さばでお馴染み、鳥取県境港市のメーカー「井ゲタ竹内」さんの商品セミナーを鳥取市のさざんか会館にて開催しました。

 

 

 

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本日の講師は井ゲタ竹内・粟木さん。  

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もずくが製品になるまでの流れや今年の生育状況について、海を守る取り組み「サンゴ礁再生事業」について説明していただきました。 

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次はさばの説明。ノルウェーの漁場やさばの加工方法、日本で取れるさばとノルウェー産のさばについて教えていただきました。

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続いて調理実習!

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本日は「れんこんたっぷりもずく酢豚」「さばの簡単まぜごはん」「きのこたっぷり!もずくのかきたまスープ」を作ります。

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みなさんが協力して手際よく調理していきます。

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完成! 本日はさばのみぞれ煮と新商品のもずくも試食させていただきます。 

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簡単ヘルシー・栄養たっぷりの食事を美味しくいただきました! 

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もずくを食べて沖縄の海、サンゴ礁を守りましょう!!

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