食・くらし・学び

西部地区産直・大山こめ豚"みみとん"交流会を開催しました(西部)

2112.6.28みみとん交流会_046 (カスタム).jpg6月28日(木)西部支所にて、生産・加工・製造のメーカーさんを囲んで交流会&試食会をしました。昨年6月に愛称"みみとん"と命名された産直豚は徹底した衛生管理のもとでストレス少なく、健康に育てられています。くさみがなく、脂っこくなく、冷めてもかたくない、とってもぜいたくな豚肉だと改めて感じました。