環境への取り組み

西部地区ためして!使って!~おすすめ便利エコグッズ&餃子作り~を開催しました

 

9月21日(水)西部支所にて、ためして!使って!~おすすめ便利エコグッズ&餃子作り~を開催しました。

みなさんは日頃、商品カタログを見ていて「興味はあるけれど思いきって購入するのはね...」というような経験はありませんか?今回、西部エリア会メンバーが家庭で愛用している(時短・環境にやさしい・使う人にもやさしい)生協のお気に入り商品を持ち寄りました。

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②ためして!使って!(西部).JPG

調理器具、そうじ用具、洗濯バサミ、洗剤、寝具などなど、あらゆる商品がずらり!実際に商品を手にとってもらいながら交流しました。

 


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その後は みんなで餃子作り。調理したのは、水餃子と焼き餃子で、皮はいちから挑戦しました。ちなみに、水餃子と焼き餃子では、皮の材料の小麦粉の種類と割合が違うのをみなさん知っていますか??



 

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<皮の材料>

◎水餃子(32個分) 

薄力粉200g 水100cc(粉の約半分) 水でこねる

 

◎焼餃子(30個分)

薄力粉100g 強力粉100g 熱湯120㏄ 熱湯でこねる

 

<皮の作り方>

どちらも耳たぶの柔らかさ位までよくこねてから、30分ほど濡れ布巾をかけてやすませた後、丸く成形していきます。

中の具や味付けはお好みで...

会では豚ミンチ、キャベツ、にらでタネを作りました。



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手作り餃子の皮は、市販品のような薄さにするのは難しく、やはり経験と熟練の技が必要です...。 でも、いつもよりもっちもちの美味しい餃子が完成しました!



 

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他にも、すりおろした人参と塩・酒少々を加え、普通に炊くだけで簡単にできるにんじんごはんも作りましたよ♪みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪