福祉活動

西部地区くらし助け合いの会研修「洋子さんの料理講習会」を開催しました

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10月15日(木)、西部支所にて開催し、11名の参加がありました。

鳥取県生協の組合員どうしが、ちょっとしたくらしの中の困りごとを助け合う「くらし助け合いの会」の研修会を開きました。くらし助け合いの会未加入の方にもご参加いただき、会の趣旨や活動紹介、また会員の研修と交流を兼ねた料理講習会を行いました。

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今回は、くらし助け合いの会活動会員・安達洋子さんに「おせちにつかえる炒り鶏」「カンタン炊き込みきのこご飯」「かぼちゃのぜんざい」を習いました。

「煮物に使う椎茸は生でもいいですか」という質問に、「生でも構いません。ただ、干し椎茸はうまみや栄養価が高いです」など、笑顔のお料理ワンポイントアドバイスたくさんの料理講習会でした。

 

 

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九州育ちの安達さんの、子どものころから馴染んできたその地方の食材の話から、狭い鳥取県でも米子では見かけることのない食材を琴浦の人たちは日常的に食べているなど話は広がり、「こういう場に出掛けるといろんな話ができたり聞くことができて楽しいわ」という声も上がっていました。

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お正月の煮物用に「花形にんじん」にも挑戦しました。

型で抜いたもの、包丁で花に型取り凹凸をつけたねじり梅、どれも煮物を華やかに飾っていました。

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お料理は愉しい時間です♪

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できあがり♪

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試食タイム♪

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「くらし助け合いの会」では、困っている組合員さん(利用会員)・手助けしたい組合員さん(活動会員)・その会を応援してくださる組合員(賛助会員)を募集しています。活動内容は、家事手伝い・庭の草取り・注文書記入手伝い・話し相手・雪かきなど日常のお手伝いです。

まずはお電話ください。☎090-3172-1432くらし助け合いの会事務局(みやもと)まで